Bienvenid@ a LosVinosBierzo

Vega Montán Silk

Más vistas

Vega Montán Silk
8,50 €

Disponibilidad: En existencias

Atractivo color picota muy intenso.


Nariz potente y persistente donde se aprecian sutiles notas de frutos negros, especiados, brea, lapicero (grafito y cedro) y ligeros toques de hollejos maduros.


Buena estructura, elegante, intenso, con un punto goloso, bien arropado por una madera de gran calidad.

O BIEN
Descripción

Detalles

Atractivo color picota muy intenso.

Nariz potente y persistente donde se aprecian sutiles notas de frutos negros, especiados, brea, lapicero (grafito y cedro) y ligeros toques de hollejos maduros.

Buena estructura, elegante, intenso, con un punto goloso, bien arropado por una madera de gran calidad.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Bodegas Adriá

Tipo Tinto
Variedad Mencia 100%
Crianza
  • Crianza en depósitos acero inoxidable: con lías finas de 2 meses
  • Crianza en barrica: 4 meses en foudre de roble francés (tostados medio)
Añada 2012
Graduación 13,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción 25.000 botellas
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Carnes rojas, asados, caza, botillo (plato típico de la cocina Berciana), pastas, patés, arroces, quesos fermentados, embutidos
Premios y Menciones
  • 90 puntos Wine Review Online
  • 89 puntos Robert Parker
Temperatura consumo 16 - 18 ºC
Fase Visual Atractivo color picota muy intenso
Fase Olfativa Nariz potente y persistente donde se aprecian sutiles notas de frutos negros, especiados, brea, lapicero (grafito y cedro) y ligeros toques de hollejos maduros
Fase Gustativa Buena estructura, elegante, intenso, con un punto goloso, bien arropado por una madera de gran calidad
Elaboración
  • Vendimia: manual en cajas de 15kg
  • Selección: en viña
  • Maceración: en frío de 48 horas a 8º C
  • Fermentación alcohólica: 6 a 10 días a 28º C máximo
  • Fermentación maloláctica: 5 a 9 días a 19º C
  • Crianza en depósitos acero inoxidable: con lías finas de 2 meses
  • Crianza en barrica: 4 meses en foudre de roble francés (tostados medio)
  • Clarificación: sí
  • Estabilización por frió: -5 grados C (durante 7 a 10 días)
  • Filtración amicróbica: filtrado por placas de 4 micras
  • Reposo en botella: 2 meses antes de salir al mercado
Viñedo

25 hectáreas de viñedo en vaso en microparcelas a una altitud entre los 450 y 750 metros, con una antigüedad de más de 80 años, situadas en las localidades de Villafranca del Bierzo, Valtuille de Arriba y Pieros

Reseñas

Etiqueta de Producto

Utiliza espacios para separar las etiquetas. Usa comillas simples (') para expresiones.