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Godelia Blanco

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Godelia Blanco
10,00 €

Disponibilidad: En existencias

De color pajizo brillante.


Presenta una nariz intensa y frutal, sobresalen frutas de hueso y cítricos, así como flores blancas. Se aprecia un fondo mineral y ligeros matices de hinojo y hierba recién cortada.


Boca muy cremosa, frutal y elegante donde destacan las notas minerales y ligeramente salinas que lo caracterizan, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.

O BIEN
Descripción

Detalles

De color pajizo brillante.

Presenta una nariz intensa y frutal, sobresalen frutas de hueso y cítricos, así como flores blancas. Se aprecia un fondo mineral y ligeros matices de hinojo y hierba recién cortada.

Boca muy cremosa, frutal y elegante donde destacan las notas minerales y ligeramente salinas que lo caracterizan, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Bodegas Godelia

Tipo Blanco
Variedad

80% Godello

20% Doña Blanca

Crianza 5 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del batonnage
Añada 2015
Graduación 13,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción 40.000 botellas
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene Sulfitos
Maridaje Pescados, mariscos, arroces, pasta, platos especiados o ligeramente picantes
Premios y Menciones

3º mejor Godello del Mundo por el NEW YORK TIMES

93 Puntos por WINE SPECTATOR

Temperatura consumo 8 - 10 ºC
Fase Visual De color pajizo brillante
Fase Olfativa

Presenta una nariz intensa y frutal, sobresalen frutas de hueso y cítricos, así como flores blancas.

Se aprecia un fondo mineral y ligeros matices de hinojo y hierba recién cortada.

Fase Gustativa Boca muy cremosa, frutal y elegante donde destacan las notas minerales y ligeramente salinas que lo caracterizan, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente
Elaboración

Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 Kg.

 

Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5°C de temperatura.

 

Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada.

 

Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable de 150 hl a una temperatura de 15°C.

Viñedo

Propiedad:

Propio y arrendado

Edad:

Plantas de 30 a 60 años de edad

Suelo:

Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras

Formación:

En vaso y espaldera

Densidad:

Entre 3.500 y 5.000 plantas por hectárea según parcelas y orografía

Altitud:

De 500 a 700m

Clima:

Microclima marcado por la influencia atlántica y mediterránea

Pluviometría:

Entre 750 mm y 1000 mm

Orografía:

Laderas semiabancaladas y laderas de orientación pronunciada

Reseñas

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