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Godelia Selección Tinto

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Godelia Selección Tinto
25,50 €

Disponibilidad: En existencias

Vino de gran personalidad de nariz compleja, elegante y muy concentrada, donde destacan las notas de frutas rojas maduras envueltas de matices minerales, especiados y de madera fina. Gran equilibrio entre fruta, terruño y roble.


En boca es suave, muy elegante y sedoso con taninos dulces y amables. Textura granulada con un final rico y persistente.

O BIEN
Descripción

Detalles

Color cereza intenso.

Nariz compleja, elegante y muy concentrada, donde se aprecian notas de frutas rojas maduras envueltas en matices minerales, especiados y de madera fina. Gran equilibrio entre fruta, terruño y roble.

En boca es suave, elegante y sedoso, con taninos suaves y amables. Textura granulada con un final rico y persistente.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Bodegas Godelia

Tipo Tinto
Variedad 100% mencía
Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino de 400 litros
Añada 2011
Graduación 14,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción 6.000 botellas
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene Sulfitos
Maridaje Carnes rojas, asados, guisos, embutidos, platos con legumbres, quesos
Premios y Menciones

Guía Peñín : 91

 

Robert Parker : 90

Temperatura consumo 16 - 18 ºC
Fase Visual Color cereza intenso
Fase Olfativa Nariz compleja, elegante y muy concentrada, donde se aprecian notas de frutas rojas maduras envueltas en matices minerales, especiados y de madera fina. Gran equilibrio entre fruta, terruño y roble
Fase Gustativa En boca es suave, elegante y sedoso, con taninos suaves y amables. Textura granulada con un final rico y persistente
Elaboración

Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 Kg.

 

Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 10°C de temperatura.

 

Doble mesa de selección manual: racimos y bayas.

 

Despalillado suave y vinificación en barricas nuevas de roble francés de 400 litros.

 

Extracción de los compuestos fenólicos mediante pigeage (inmersión del sombrero).

 

Maceración con los hollejos entre 20 y 30 días.

 

 

Fermentación maloláctica en barrica.

Viñedo

Propiedad:

Propio y arrendado

Edad:

Plantas con más de 80 años de edad

Suelo:

Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras

Formación:

En vaso

Densidad:

Entre 6.000 y 7.000 plantas por hectárea según parcelas y orografía

Altitud:

De 500 a 800m

Clima:

Microclima marcado por la influencia atlántica y mediterránea

Pluviometría:

Entre 750 mm y 1.000 mm

Orografía:

Laderas de orientación muy pronunciada

Reseñas

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