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Godelia Selección Blanco

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Godelia Selección Blanco
16,30 €

Disponibilidad: En existencias

Elegancia y complejidad aromática donde destacan las notas florales y frutales junto a matices minerales propios del carácter de la zona. Fresco y untuoso, de largo recorrido y en boca con un final suave y persistente.

O BIEN
Descripción

Detalles

Color amarillo pajizo.

Destacan las notas florales y frutales junto a delicados matices minerales propios del carácter de la zona.

En boca es fresco y a la vez cremoso, de largo recorrido y con un suave y sedoso final de boca.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Bodegas Godelia

Tipo Blanco
Variedad 100% godello
Crianza 100% del vino en barricas nuevas de roble francés de grano fino de 500 l. durante 8 meses sobre sus lías finas aplicando la técnica del báttonage
Añada 2012
Graduación 13,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción 3.000 botellas
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene Sulfitos
Maridaje Pescados, mariscos, arroces, pasta, platos especiados o ligeramente picantes, quesos
Premios y Menciones

92 puntos Parker

 

93 Puntos Wine Spectator

Temperatura consumo 10 ºC
Fase Visual Color amarillo pajizo
Fase Olfativa Destacan las notas florales y frutales junto a delicados matices minerales propios del carácter de la zona
Fase Gustativa En boca es fresco y a la vez cremoso, de largo recorrido y con un suave y sedoso final de boca
Elaboración

Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 Kg.

 

Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5°C de temperatura.

 

Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada.

 

Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósito de acero inoxidable de 30 hl a una temperatura de 15°C.

Viñedo

Propiedad:

Propio y arrendado

Edad:

Plantas con más de 80 años de edad

Suelo:

Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras

Formación:

En vaso

Densidad:

5.000 plantas por hectárea

Altitud:

750 m

Clima:

Microclima marcado por la influencia atlántica y mediterránea

Pluviometría:

Entre 750 mm y 1.000 mm

Orografía:

Laderas de orientación pronunciada

Reseñas

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