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Casar de Burbia

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Orígenes

    Establecida en el término de Carracedelo desde 1998, CASAR DE BURBIA es una de las bodegas de la Denominación de Origen Bierzo que más ha llamado la atención de la crítica mundial y que más ha contribuido para situar a esta región leonesa en un lugar más que destacado del mapa vitivinícola internacional.

    Una firma familiar que debe su trabajado éxito a la apuesta inicial del patriarca de la saga, Nemesio Fernández Bruña, que desde finales de la década de los ochenta comenzó a adquirir viñedos viejos y prácticamente abandonados de la variedad autóctona mencía en las mejores zonas de la comarca, especialmente en el bello entorno de Valtuille de Arriba. Nemesio, natural de Galicia, lo hizo a contracorriente de sus vecinos, porque en aquella época, gran parte de los agricultores del Bierzo se deshacían de sus cepas porque no producían apenas beneficios.

    Tras varios años de recomposición del viñedo hasta sumar un patrimonio vitícola sensacional de 27 hectáreas repartidas en un mosaico de 52 parcelas, la dirección técnica y la gerencia pasa a manos de Isidro Fernández Bello, tenaz ingeniero agrónomo que ha sabido trasladar el potencial de esos viñedos hasta límites insospechados. Actualmente, debido a la perspicacia de Isidro y a la cada vez mayor influencia francesa en su labor enológica, CASAR DE BURBIA se ha convertido en unas de las últimas bodegas fetiche españolas.

    El viñedo que tiene en propiedad CASAR DE BURBIA se distribuye, a su vez, en tres niveles de calidad clasificados según la altitud, la orientación y las características del terreno. La variedad mencía es la musa de los vinos de Isidro Fernández, aunque el bodeguero también cultiva la blanca godello y otras variedades tintas, algunas de ellas experimentales venidas de Francia.

 

CASAR DE BURBIA, S.L.

Travesía de la Constitución, S/N

24549 Carracedelo (León) España

Teléfono: 987 562 910

Fax: 987 562 850

Email: info@casardeburbia.com

Web: www.casardeburbia.com

 

Vinos de la bodega

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7 artículo(s)

  1. Casar Godello
    7,90 €

    Color brillante y limpio.

    En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media-alta, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso , sobre un tenue fondo mineral y cítrico.

    En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales. Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

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  2. Casar de Burbia
    9,90 €

    Vino intenso, franco y directo, abriéndose desde el principio percibiéndose el potencial varietal: aromas primarios, con la madera como acompañante en forma de caramelos y no como protagonista

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  3. Hombros
    14,40 €

    Color vivo, simplemente extraordinario, los reflejos violetas en todo su conjunto y su brillo denota su óptima acidez para envejecer.

    En nariz, notas muy finas de crianza (vainilla, coco, chocolate de hacer, tabaco de pipa…), acompañadas de mucha fruta en compota, logrando un equilibrio perfecto.

    En boca es amplio, sabroso, sin aristas y con un tanino elegante.

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  4. Casar Godello Fermentado en Barrica
    16,60 €

    Color brillante y limpio.

    En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso, sobre un tenue fondo mineral y cítrico.

    En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales. Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

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  5. Tebaida
    20,90 €

    Concentrado y dócil, con intensos sabores de moras negras y cassis, taninos sedosos y un toque final de vainilla y cola.

    Consigue ser profundo y suculento a la vez que enérgico y franco, acabando con notables dulzor y largura.

    Un vino muy seductor, que está delicioso ahora pero que se ha diseñado para envejecer.

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  6. Tebaida Nemesio
    38,90 €

    Procedente del pago de San Salvador, cultivado en la parte alta de Valtuille de Arriba, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.

    El tinto más ‘borgoñón’ y diferente de CASAR DE BURBIA nace de una finca excepcional de muy baja producción, cuya particularidad es su predominancia de arcillas, lo que confiere una gran concentración frutal en nariz y una gran longitud y carnosidad en boca.

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  7. Tebaida Nº 5
    43,90 €

    Procedente del pago de Sapita, el otro vino ‘top’ de CASAR DE BURBIA nace de un viñedo sito en lo alto de Valtuille de Arriba que fue plantado en 1903.

    Un vino mineral y muy elegante, que pone de manifiesto la magnífica maduración de este viñedo orientado al amanecer y su gran singularidad geológica, ya que es un terreno de gran concentración mineral, debido al hierro y al molibdeno de la pizarra.

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