Bienvenid@ a LosVinosBierzo

Casar de Burbia

Más vistas

Casar de Burbia
9,90 €

Disponibilidad: En existencias

Vino intenso, franco y directo, abriéndose desde el principio percibiéndose el potencial varietal: aromas primarios, con la madera como acompañante en forma de caramelos y no como protagonista

O BIEN
Descripción

Detalles

Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.

A copa parada se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa aparece el caramelo del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta.

En boca se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez que además de alegría y vivacidad denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble americano.

Vino intenso, franco y directo, abriéndose desde el principio percibiéndose el potencial varietal: aromas primarios, con la madera como acompañante en forma de caramelos y no como protagonista.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Casar de Burbia

Tipo Tinto
Variedad

97% Mencia from old vines

3% Garnacha Tintorera

Crianza 8 meses en barrica de roble americano de Missouri
Añada 2013
Graduación 13,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje

Combina a la perfección con carnes rojas y a la parrilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.

Premios y Menciones

93 puntos, Guia Peñín 2013

91 puntos, Wine Advocate 2013 (Robert Parker)

90 puntos, Wine Spectator 2014

Medalla de oro, concurso Mundusvini 2012

90 puntos Stephen Tanzer´s International Wine Cellar

Temperatura consumo 15 -17º C
Fase Visual

Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico

Fase Olfativa

A copa parada se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa aparece el caramelo del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta

Fase Gustativa

En boca se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez que además de alegría y vivacidad denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble americano

Elaboración

La vendimia y el prensado de la uva se realiza de forma manual.

La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada máxima de 24-25º C en depósitos pequeños de 10.000 litros.

Posteriormente el vino reposa, durante 8 meses, en barricas nuevas de roble americano de Missouri, en ellos el vino adquiere una mayor complejidad fruto de la unión del peso de la fruta y el caramelo de la barrica.

Viñedo

Finca Valdepiñeiro, con altitudes que oscilan en torno a los 600 metros. Estos viñedos crecen en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, que acentúan el potencial varietal.

Reseñas

Etiqueta de Producto

Utiliza espacios para separar las etiquetas. Usa comillas simples (') para expresiones.