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Casar Godello Fermentado en Barrica

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Casar Godello Fermentado en Barrica
16,60 €

Disponibilidad: En existencias

Color brillante y limpio.


En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso, sobre un tenue fondo mineral y cítrico.


En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales. Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

O BIEN
Descripción

Detalles

Color brillante y limpio.

En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso, sobre un tenue fondo mineral y cítrico.

En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales. Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Casar de Burbia

Tipo Blanco
Variedad Godello 100%
Crianza 12 meses fermentado en barrica
Añada 2014
Graduación 13,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción 600 botellas
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Aperitivos, arroces, pasta y platos de pescado
Premios y Menciones 90 puntos en la Guía Peñín 2016
Temperatura consumo 12 -14 ºC
Fase Visual Color brillante y limpio
Fase Olfativa En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso, sobre un tenue fondo mineral y cítrico.
Fase Gustativa

En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad.

Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales.

Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de máximo 10 kg. Las uvas también se seleccionan manualmente a la entrada en bodega.

La fermentación se realiza en barrica de roble francés de 500 litros y posterior crianza en barrica durante 12 meses en sus propias lías, antes de la estabilización y embotellado final.

Viñedo

Viñedo con más de 30 años, situado en la viña Valdepiñeiro en Valtuille de Arriba (corazón de la DO Bierzo), con una altitud de 600 metros y suelos de pizarra y cuarzo con trazas de arcilla en el subsuelo.

Reseñas

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