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Casar Godello

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Casar Godello
7,90 €

Disponibilidad: En existencias

Color brillante y limpio.


En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media-alta, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso , sobre un tenue fondo mineral y cítrico.


En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales. Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

O BIEN
Descripción

Detalles

Color brillante y limpio.

En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media-alta, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso , sobre un tenue fondo mineral y cítrico.

En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales. Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

Información adicional

Información adicional

Bodega

Casar de Burbia

Tipo Blanco
Variedad Godello 100%
Crianza 8 meses en sus propias lías
Añada 2014
Graduación 13,5% Vol.
Botella 0,75 litros
Producción N/D
Denominación de Origen Bierzo
Ecológico No
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Marisco, platos de pescado y arroces
Premios y Menciones N/D
Temperatura consumo 12 -14 ºC
Fase Visual Color brillante y limpio
Fase Olfativa En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media-alta, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso , sobre un tenue fondo mineral y cítrico.
Fase Gustativa

En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad.

Acidez equilibrada, en el postgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales.

Conquista por ser un vino con cuerpo, volumen y cremoso, y por su frecura invita a seguir disfrutándolo.

Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de máximo 10 kg. Las uvas también se seleccionan manualmente a la entrada en bodega.

Este vino lleva a cabo una maceración pelicular en frío a una temperatura de 12ºC, para posteriormente escurrir y prensar la pasta.

La fermentación se realiza en depósitos de 5.000 litros a temperatura controlada entre 14-16ºC durante 20 días.

Además, presenta una crianza de 8 meses en sus propias lías, antes de la estabilización y embotellado final. Con este trabajo sobre lías el vino gana untuosidad y volumen en boca, y amplía su potencia aromática.

Viñedo

Viñedo con más de 30 años, situado en Valtuille de Arriba (corazón de la DO Bierzo), orientado al mediodía, con una altitud de 600 metros y suelos de pizarra y cuarzo con trazas de arcilla en el subsuelo.

Reseñas

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